jardin de maison rouge : Nos productions

Aubergine

Nous cultivons 3 variétés d'aubergines
- blanche
- violette
- rayée blanche et violette

récolte : août à octobre

Carotte

récolte : juin à décembre

cette année nous avons essayé une nouvelle carotte :
la carotte jaune du Doubs.

Chou

Chou blanc Cabus pour le printemps
Chou fleur
Chou Romanesco

uniquement l'hiver :
Chou rave
Chou Kale
Chou pommé vert

récolte : septembre à décembre

Concombre

3 variétés : un concombre long et lisse
un concombre épineux .

récolte : juin à fin Octobre

Condiments

Pour agrémenter et assaisonner vos plats, un jardin de plante condimentaires vous attend :
* persils plat ou frisé.
* ciboulette
* thym commun ou serpolet
* sauge
* estragon
* Basilic ( 2 à 3 variétés )
* menthe verte

liste non figée, pouvant évoluer chaque année

récolte ; juin à novembre

Courges et courgettes

1Pour la saison estivale , nous vous proposons :
1 variétés de courgette longue
1 variété de courgette jaune

variétés de Patisson ( blanc)

Pour la saison hivernale :
Potiron
potimaron
Butternut
Courge spaghetti
Patidou
Sucrine du Berry

récolte courgette et patisson : juin à octobre
potiron et potimarron, Butternut, spaghetti : à partir de mi- septembre

Echalote

1 variété d'échalote : une longue

rvente : juin à décembre

haricot

haricot vert
Haricot beurre

récolte : mi juillet à fin septembre( selon météo et les 1ères gelées)

Depuis 2019, Haricot plat à rame ( plus besoins de vous baisser, donc plus de mal au dos).

A nouveau , en 2019, une petite production de haricot grain, à récolter en frais

Melon

2 variétés de Melon de type Charentais .

récolte : début août à mi-septembre
Je récolte personnellement les melons, afin de les cueillir à maturiter afin de vous assurer,( sauf exception) un fruit avec du goût et gorgé de sucre;